42 ème vue du Fuji Sama

42 ème vue du Fuji Sama

SKU : 364115376135191

Grand nakiri Bocho "42 ème vue du Fuji Sama" Clin d'oeil et hommage à Hokusai. Couteau à légumes de type nakiri. Lame fine à une émouture (droitière) très aiguisé pour la préparation  des légumes à grandes feuilles. Pièce unique. Gravure taille douce à l'eau forte, vue du Fuji depuis la pagode d'or (!).

  • DÉTAILS DE L'ARTICLE

    Acier T508 ("carbinox"), Bompertuis "stock removal", trempé air et revenu. longueur totale 38 cm pour une lame de 18 cm X 6.2 cm x 0.3 cm. Poids 300 g. Aiguisage pierre fine à eau ( type Or Gris des Pyrennées). Montage platte semelle noyée sous plaquettes pommier treint ciré. Fini satiné.

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